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今日は久しぶりの晴れ間に感謝。
長雨のおかげで作業は大渋滞・・・皆様のご理解に感謝いたします。
私も現場がひと段落ついたら、5月の納車以降全く乗っていない
新型デリカD5で、遠出して美味いものでも嗜みたいものです。
豆腐料理がいいかな・・・
仲秋の候・・・
今宵は常温でゆっくりと香りと膨らみを味わっております。
「きのえねアップル/甲子林檎」の火入れ完熟・秋酒タイプ。
円熟した風味豊かなリンゴ酸の爽やかさがバランスの良いこれからの時期に
よく合うお酒です。

日本酒の素晴らしさは季節ごと、生酒の繊細さ、火入れした後の熟成の状態、
色々な要素と蔵元の思いが届けられます。
それぞれのお酒にストーリがありそれもまた味わいです。
我々の主食であるお米から生まれら世界に誇れる醸造技術です。
作り手に感謝です!
時代を経てなお色褪せない名曲。
Original Love & Ovall – 接吻