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上善如水（じょうぜんみずのごとし）

古代中国の思想家「老子」の言葉です。

日本酒の飲み口を例える際に聞く表現として
本来の意味合いとは異なりますが
なんとなく聞いた方もおられるかな？

このお酒もまさに「水のように澄んだ飲み心地」です。

引っかかりもなくスッと流れてゆきます。

気がついたら酔っ払ってます（笑）

『貴』特別純米　ソウメイ　火入
（火入・・・発酵や糖化が進まないようにし、蔵元が設計した味を固定する手法。）

夏の夜によく合います。

フジファブリック　「若者のすべて」

桜井さんが歌うBank Band でのカバーです。

夏だな・・・

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